最新文章
冷庫(kù)安裝專(zhuān)線(xiàn)：021-67755005
您的位置： 首頁(yè) >> 新聞資訊 >> 冷庫(kù)知識(shí)
食品對(duì)冷藏庫(kù)的要求主要是冷藏時(shí)候的更佳溫度和冷藏庫(kù)空氣中的相對(duì)濕度，需要說(shuō)明一下的是有些食品在進(jìn)入冷藏庫(kù)冷藏前需要經(jīng)過(guò)加工處理。但是對(duì)于好多客戶(hù)來(lái)講對(duì)這一類(lèi)食品的冷藏條件還是處于和模糊的狀態(tài)，同時(shí)對(duì)食品能夠達(dá)到的冷藏天數(shù)也不是非常的了解。
今天我們就來(lái)列舉說(shuō)一下部分的肉類(lèi)食品的冷藏條件和在冷藏庫(kù)內(nèi)能保期天數(shù)。
今天我們就來(lái)列舉說(shuō)一下部分的肉類(lèi)食品的冷藏條件和在冷藏庫(kù)內(nèi)能保期天數(shù)。
| 食品名稱(chēng) | 冷藏庫(kù)溫度/℃ | 相對(duì)濕度（％） | 貯藏期限（天/月/星期） | |
| 豬肉 | 新鮮（平均） | 0~1.1 | 85~90 | 3~7天 |
| 胴體（47％瘦肉） | 0~1.1 | 85~90 | 3~5天 | |
| 腹部（35％瘦肉） | 0~1.1 | 85 | 3~5天 | |
| 脊背部肥肉（100％） | 0~1.1 | 85 | 3~7天 | |
| 肩膀肉（67％） | 0~1.1 | 85 | 3~5天 | |
| 凍豬肉 | -23.3~-17.8 | 90~96 | 4~8月 | |
| 香腸 | 散裝 | 0~1.1 | 85 | 1~7天 |
| 煙熏 | 0 | 85 | 1~3星期 | |
| 牛肉 | 新鮮（平均） | -2.2~1.1 | 88~95 | 1星期 |
| 牛肝 | 0 | 90 | 5天 | |
| 小牛肉（瘦肉） | -2.2~1.1 | 85~90 | 3星期 | |
| 凍牛肉 | -23.3~17.8 | 90~95 | 6~12月 | |
| 羔羊肉 | 新鮮（平均） | -2.2~1.1 | 85~90 | 3~4星期 |
| 凍羊肉 | -23.3~-17.8 | 90~95 | 8~12月 |
冷庫(kù)工程案例：
- 醫(yī)藥冷庫(kù)|
- 低溫冷庫(kù)|
- 冷藏庫(kù)|
- 果蔬冷庫(kù)|
- 蘋(píng)果冷庫(kù)|
- 物流冷庫(kù)|
- 氣調(diào)冷庫(kù)|
- 恒溫陰涼庫(kù)|
- 速凍冷庫(kù)|
- 保鮮冷庫(kù)
全國(guó)服務(wù)熱線(xiàn)：400-833-1368 電話(huà)：021-67755005 手機(jī)：13381738163
地址：上海市松江區(qū)民強(qiáng)路499號(hào)5號(hào)樓
開(kāi)冉制冷專(zhuān)業(yè)提供冷庫(kù)安裝、冷庫(kù)設(shè)計(jì)、冷庫(kù)建造服務(wù)，產(chǎn)品包括醫(yī)藥冷庫(kù)、保鮮庫(kù)、冷凍庫(kù)等，歡迎咨詢(xún)！